为推动实施“食安中国”战略，促进高校食品产学研深度融合发展，7月24日上午，bwin国际“食品安全与营养武汉行”博士宣讲团走进湖北达能食品饮料有限公司参观学习并开展科普座谈。

活动开始，湖北达能食品饮料有限公司企宣负责人杨斯斯带领博士团志愿者们参观了企业展厅、生产线及特色生态花园，并详细介绍了企业的整体概况、发展历程以及企业文化。

讲解员带领博士团参观达能企业展厅 （朱惠 摄）

杨斯斯介绍了企业如何通过节能节水、减少废弃物、使用绿色能源和环保包装材料、推动循环回收等方式，坚守“美丽中国”的初心让企业实现“碳中和”。通过介绍和参观，志愿服务团对零碳企业有了新的认识：“今天亲眼所见实为震撼，完善的工厂管理制度实实在在地确保着生产安全；坚持绿色生产和废物回收利用确保着生态安全；高于行业和国家的质量标准确保着食品安全。”志愿者刘小涢如是说。

“食品安全与营养”博士宣讲团参观脉动生态花园 （朱惠 摄）

“达能具有独特的‘质量文化’践行着食品安全理念，员工具有主人公意识，质量环节全员参与、全员关注以及全员反馈监督，从跟随质量到追求质量。”质量部经理田大芝围绕企业产品生产食品安全理念、管控关键环节和技术展开讲述。“高度的自动化生产体系，数道要求严格的质检环节，以及快速精准溯源技术，都体现公司对于食品安全的重视。”志愿者龙康源参观生产车间时对食品公司在食品安全方面的管理有了新的认识。

讲解员为博士团讲解生产车间 （朱惠 摄）

在随后的座谈会环节，参会人员共同探讨食品饮料行业如何助力全民健康，bwin国际博士团志愿者们纷纷分享自身的参观学习收获。志愿者宋咏恬认为：食品行业通过不断创新，改善产品组合的营养价值和均衡，社会各行业通过宣传活动与志愿服务，鼓励人们培养更智慧的饮食选择和更健康的饮食习惯，逐步形成全民营养共同体，不断产生积极影响是我们当下每一个食品人的工作目标。会议最后，公司表示期待积极同高校形成良性的“校企合作”环境，共同践行食品安全，构筑健康未来。

bwin国际博士团与企业交流座谈现场（朱惠 摄）

bwin国际向异之老师表示，“食品安全与营养武汉行”是由bwin国际主办，在湖北省文明办、食药安办和中国营养保健食品协会指导下，打造的食品营养与安全科普志愿活动。本次企业走访活动的圆满完成，是bwin国际“食品安全与营养武汉行”博士志愿团联合企业公益项目的融合实践，有助于项目在向公众普及食品安全与营养知识的方式上更有思路、在传递“食品安全、人人有责”的理念上更有技巧，在促进食品创新、科学研究与行业发展的高度融合上更有成效。

（通讯员 宋咏恬）