6月15日晚，中国食品科学技术学会首届国家乳业技术创新中心创新大赛宣讲会在公司新工科楼122会议室举行。国家乳业技术创新中心科创宣传与交流部部长冯罡，中国食品科学技术学会高级工程师罗江钊，bwin国际经理徐晓云、党委副书记向异之、副教授胡筱波、讲师吕优优，以及bwin国际的同学们出席会议。

首先，食品科学技术公司党委副书记向异之对即将到来的首届国家乳业技术创新中心创新大赛表示期待，对到场来宾表示欢迎。他介绍了近几年来公司参与相关赛事的情况，重点介绍了今年公司师生竞赛活跃的表现。他指出，创新创业赛事是除了我们的第一课堂以外培养专业人才的重要渠道，以赛促学，以赛促练，这对于培育创新创造型人才，提高员工的实际动手操作能力，促进行业领域内交流互建，建设健康中国等具有重要意义。

在会议上，罗江钊工程师对参赛方案、参赛流程、参赛人员、奖励方案等规则进行了详细介绍。他表示希望能通过此次大赛能够推进科技成果的转化，促进产品的创新向营养健康转型，加速实现食品行业高质量发展的进程。

接着，冯刚部长基于近十几年来中国乳制品的发展历程，分析了中国乳制品产地和重点消费区不匹配、消费者需求变化快、乳铁蛋白的核心技术被卡脖子等在乳业创新的痛点和难点，他提出，希望通过本次大赛能营造科技创新氛围，汇聚行业优势人才，构建产学研深度融合的技术创新体系，夯实我国乳业发展的坚实根基。

据悉，本次大赛由中国食品科学技术学会（CIFST）与国家乳业技术创新中心（简称“乳业国创中心”）于2023年共同举办，于2023年6月正式启动，至10月结束。针对不同群体分别开展“专业技术类”和“产品创新类”两项创新活动，以发掘优秀创新成果，催生发展新动能，共同助力食品企业高质量发展。