一、竞赛组织
1、承办单位：食品科技学院食品安全与微生物系
2、竞赛组委会
组 长： 张柱红 副组长：郭爱玲
成员及分工：
第一组：食品安全128实验室 郭爱玲 魏雪团 李锦铨
第二组：食品安全130实验室 马爱民 吴仁蔚 齐小保
实验准备: 黄艳春 宋 蓉
总协调: 齐小保 崔丽红
二、相关要求
（1）4月18号（星期六）上 午 8:30-11:00，实验方案制定及实验准
备，8:15前到指定实验室；
（2）4月19号（星期天）上 午 8:30-10:30 ，实验操作；
（3）4月20号（星期一）中 午 12:30-1:30，试验操作；
(4) 4月21号（星期二）中 午 12:30-1:30结果观察和汇报。
附件：食品微生物实验技能大赛评分细则
bwin国际
2015年4月14日
bwin国际食品微生物实验技能竞赛
评 分 细 则
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内 容
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评 分 项 目
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分 值
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评定得分
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实验准备
10分
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实验着装规范，实验方案的制定合理，实验准备正确。
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10
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实验操作50分
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样品分离培养技能合理
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10
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无菌操作技能熟练
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10
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生化鉴定操作规范
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10
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血清学试验操作得当
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10
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废物处理得当，标记规范
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10
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实验结果
40分
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实验数据正确
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30
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实验结果表述合理答辩正确
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10
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分值合计
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100
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