迎新季｜月满中秋，饼承相思

2023年10月28日晚，bwin国际举办“月满中秋，饼承相思”月饼制作体验活动，让研究生新生们体验了月饼的制作过程，感受中秋团圆的美好气氛。

活动现场，bwin国际的烘焙坊里摆满了制作月饼所需的原材料和模具。在讲解同学的的指导下，同学们首先学习了月饼制作的基本原理和流程，包括称量面粉、油脂和糖浆、和面、包馅、压印花纹等环节。

在活动过程中，同学们亲手操作，更深入地了解月饼的制作技艺，充分发挥创意，将传统与创新相结合，制作出不同口味的月饼，如经典的莲蓉、惊喜的紫薯、传统的蛋黄和豆沙，以及新颖的牛肉风味等。

活动现场的氛围愉快而温馨，同学们积极分享自己的作品和心得。使月饼的美味和中秋的温馨氛围在活动中散开，感染着每一个人。

本次活动不仅让同学们体验到了月饼制作的乐趣，更让他们感受到了团圆的温暖，食科一家人，浸润着每一位同学的内心。

中秋佳节是团圆的时刻，愿同学们与家人共度美好时光，品尝月饼的美味，传递温馨与祝福。期待未来更多的活动，与大家再次相聚，共享美食与欢笑。中秋快乐，月圆人团圆！

文字：王一竹

图文：卢辉

审核人：许宝丹