4月8日上午，食品微生物系在食科楼二楼249会议室率先进行“说课”研讨活动，全系在校的5名老师全部参加。

会上，系主任郭爱玲教授首先传达了学院2015-2016-1学期考试试卷档案检查的情况、通报了公司这学期出现的一些教学情况，以及学院近期检查课堂教学时出现的一些现象，希望引起教师的高度重视，一定要按照教学计划执行，提高教学质量。明确并牢记“教师是第一身份、教学是第一要务、育人是第一职责”等“三个第一”，扎扎实实地把教学与育人相结合起来。

今年有教学任务的齐小保老师这学期上《转基因食品与安全》通识课，齐小保介绍，全校有120人选课，人数很多并且很多是文科类员工，针对这种情况他采取了视频、经典案例举例、课堂讨论、以及解答试题等方式来进行教学，在使课堂难度没有降低的水平下让员工较好地理解并掌握了这门课的知识。针对《食品安全检测技术》这门课，本学期齐小保进行了优化并采用了探究式、复古式的教学模式进行。听完介绍后，系里的其他老师积极建言，希望“以赛代练”的模式使这门课争取达到“一流的教学团队、一流的教学内容、一流的指导模式”。

最后，系里每一位教师交流了个人的教学体会。第一，要重视教学，严把教学各个环节，不论是经验丰富的老教师还是新上讲台的新教师都不能放松，通过自身努力和全院监督把教学质量提高上去。第二，不断学习、不断提高。学习新理论学，新方法。老教师和新教师多交流互动，互相学习提高！

据悉，食品微生物系其他几位老师的说课将陆续在今后几周进行交流研讨。

　　　　　　　　供稿：郭爱玲 　　　　　审稿：张柱红 崔丽红