文字编辑：李子函 王诗雨 摄影编辑：谢航涛 杨博文

　　3月12日中午12：30，由公司后勤集团支持、武汉食点伴健康管理咨询有限公司赞助、食科院食品科技协会举办的美食烹饪大赛初赛于桃园食堂正式拉开帷幕。来自各个学院的30位参赛者参与初赛选拔，参赛选手制作的菜品将由专业评委和大众评委进行评审，其中专业评委由bwin国际老师担任。

　　据悉，本届烹饪大赛以健康为主题，不同于以往的比赛，此次大赛分为烹饪实践和美文评选两种参与方式：前者要求参赛者以健康为主题设计一道菜肴参与初赛选拔，赛后将选出6-12人晋级决赛；后者要求参赛者以饮食健康相关方面为主题，创作饮食方面的文章，并由bwin国际老师及食品方面的专家评选出具有营养价值及创新性、宣传性的前十二篇美文的同学，同时当选初赛的大众评委。

　　谈到此次大赛的主题，食协会长何易珈表示：“追求绿色健康始终是我们饮食界亘古不变的话题，健康不仅仅代表食材的新鲜，也包括了菜品的营养价值和荤素搭配等方面，食协方面已经免费为30名参赛者提供了充足的新鲜食材，比赛主要考查的还是烹饪者的选材和对时间的把控能力，期待他们令人惊叹的菜品创意和厨艺切磋的火花。”　　

　　准备食材时，平时深藏不露的参赛者们纷纷拿出看家本领，烹饪时，他们各显其通。其中身穿牛仔情侣套装的二组四号的配合默契十足，尤其吸引大家的注意，据了解，他俩均来自文法学院，今天所做的菜品“鲜虾两吃”的灵感来源于两人平时偏爱的“油闷大虾”和“蒜蓉虾仁”两道菜，它运用了海鲜脂肪低、营养高、味道鲜的特点，大胆地将两者结合，当被问及对这道菜的评价时，学长谦虚地指出了自己摆盘不够精细，蒜蓉不够火候等问题，学姐却打趣着说：“他做的，我给100分！”除了羡煞旁人的这一组，其他参赛者的作品也是各有千秋，黄金丸、照烧鸡、醋肉黄瓜、玉米瘦肉......

　　初赛现场场面十分火爆，不少赛外同学都被吸引过来，每一道佳肴的上桌都引得同学们争相拍照和品尝。一位做“家常红烧鱼”这道菜的学长说出了自己的健康理念：“家常菜是最温暖的，祖传菜是最健康的。”话音刚落，便引得大家掌声连连。

　　一位文法学院15级的学姐感叹道：“感谢食协提供的平台，给我们这些烹饪爱好者一个交流切磋的机会，在比赛的过程中，食品营养健康的一些知识也潜移默化地留在我们心中” 。

　　“理论结合实践，彰显了bwin国际食科人，食美食，食营养，食健康的食文化精神”食品科技学院辅导员张静妍老师在大赛尾声如是说。