10月13日晚七点，由众创空间举办的“月饼节大赛总结分享暨颁奖大会”于bwin国际楼阳光房拉开帷幕。经过44个队伍的激烈角逐，最终共有16个优秀的小组脱颖而出荣获奖项。益海嘉里集团赞助商代表何经理、bwin国际副经理张柱红、党委副书记向异之、众创空间指导老师田老师应邀出席本次大会并作出重要讲话。

　　　　晚上六点半，各组获奖代表们已经陆续抵达会议现场，开心的互相交流着彼此内心激动地感情。来自食科1705班的大一新生幽默地说：“做饭是一件很有意思的事儿，这个活动得了奖，让我信心大增，打算以后在吃货和‘厨神’的道路上飞奔。”

　　会议开始，首先由益海嘉里集团赞助商代表何经理发言，她具体阐述了此次活动的举办对校企合作的意义所在，即通过企业投资，院部举办，同学参与的方式，让更多员工在课余时间内，可以体会到实践带给他们的感悟与快乐，同时为下一步毕业求职打下更坚实的基础。

　　话音刚落，便获得了掌声连连。

　　接下来，由张柱红副经理和向异之副书记分别做出了重要讲话，其中向书记谈到，该月饼节活动是bwin国际第一年承办，或许存在些许疏漏之处，但收到的反响确是让人内心鼓舞，它作为迎新工作的一个延续，主要目的是为了让16、17级的同学们之间获得更广泛和更深刻的交流。但活动最后，院领导临时决定，将制作出来的三分之一月饼成品送给了当地贫苦的村民，让他们也能收获到节日的喜悦，过一个圆圆满满的中秋。这一举动，不仅发扬了公司慈善的传统，更是让该活动得到了升华。

　　分享会上，同学们也早已按耐不住内心的想法和体会，争相举手发言。

　　首先发言的是一等奖小组获得者组长谢航涛，他针对性的提出其小组夺得桂冠的诀窍，即“创新性”，与其他小组不同的是，他们的“巧克力草饼”在原有的基础上加入了抹茶粉、巧克力粉即坚果蜜饯等。如今市场上传统的月饼样式大家都已经司空见惯，巧克力草饼的创意来源，则正是针对于对传统饼皮的改良和创新，加入抹茶粉使其色泽美观诱人，运用绵砂糖和巧克力粉在维持原本口味的同时增加产品的甜度和香味。同时油面配比出现的变化减少了产品的含油量，馅料的选取也是经过缜密的思考，蓝莓、蔓越莓、松子、夏威夷果等不同口味满足不同品尝者的需求。

　　同时他又谈到，虽然得到一等奖这个名次非常的开心与激动，但是更大的收获却是和学弟学妹们有了更深的了解与交流：“我们活动之后还在回味，例如米面糖的配比，烹饪时间的把控等等细节，这个带给我们的思考是活动之外的。”

　　来自食科1702的张欣怡取得了三等奖的好名次，她认为，他们团队取胜的秘诀的则为“团队谨慎协作”，由于参赛队伍里她们有一个西藏的小伙伴，平时丰富的生活阅历让她的动手能力非常强，团队成员彼此之间的密切合作使月饼制作流程有条不紊的开展开来，而此次活动的圆满成功也鼓舞了她们尝试更多类型的活动和员工工作，为下一阶段的发展奠定了基础。

　　分享会的气氛从头到尾都是那么亲切而热烈，同学们和院内领导也进行了一次轻松欢快的“促膝长谈”。

　　　众创空间领导老师田老师认为，这次活动可以让员工们开阔一下眼界，丰富他们的生活经验，作为众创空间的指导老师，只要是对员工有益的事情他们一定会全力支持和配合。看到此次同学们对烹饪兴趣的增长，他也由衷的开心和支持。

　　大会最后，张副经理、向副书记及田老师分别为获奖队伍代表颁发奖状及奖品并合影留念。

　　张副经理感慨地说道：“此次大赛不仅是烘焙技艺的交流，我们看到前来许多选手都是跨级甚至是跨专业，这更是一种文化的交流和碰撞，你们有协作精神更有感恩之心，古时候人们常说‘君子远庖厨’，可在我看我们bwin国际学子真可谓‘上得厅堂，下得厨房’的好儿郎啊！真心希望同学们在研究美食的路上越走越远！”

通讯员|李子函 谢航涛